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Receta de risoles rápidos de fiambre
Ingredientes
Para pasta
leche
2 tazas de leche (cuajada)
Harina de trigo
3 tazas (requeijão) de harina de trigo
caldo de pollo
1 knorr de caldo de pollo
1 cucharadita de margarina
sal
Sal al gusto
Para Relleno
queso
150 g de queso
jamón
150 g de jamón
orégano
Orégano al gusto
Para rebozar
leche
1/2 taza de leche
pan rallado
Pan rallado
Preparación
1. Poner en la cacerola la leche con la margarina, el caldo knorr y la sal.
2. Cuando hierva añadir el trigo, remover bien hasta que se suelte de la sartén y reservar.
3. Picar los fiambres, añadir el orégano adicional, estirar la masa con un rodillo y hacer rebanadas con 1 taza de boca no muy grande.
4. Rellenar, cerrar bien con los dedos, pasar los risoles por leche y bizcocho.
5. Freír en aceite caliente.