Precalienta el horno a 180°C y engrasa y enharina un molde para pastel.

En un tazón grande, bate los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.

Agrega la mantequilla derretida y la esencia de vainilla a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien hasta que estén incorporados.

En otro tazón, tamiza la harina, el polvo para hornear y la sal. Agrega gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de huevos, alternando con la leche caliente. Comienza y termina con la harina, mezclando bien después de cada adición.

Vierte la masa en el molde preparado y alisa la parte superior con una espátula.

Hornea durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Una vez que el pastel esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, transfiérelo a una rejilla para que se enfríe por completo.

Puedes espolvorear el pastel con azúcar glas antes de servir, si lo deseas.