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Receta de sequilho de leche condensada

Ingredientes

1 lata de leche condensada
2 huevos
5 cucharadas de mantequilla blanda
1 cucharadita de levadura en polvo
6 tazas (té) de harina de maíz (aproximadamente)

Preparación

1. En un bol, mezclar la leche condensada, los huevos, la mantequilla y la levadura en polvo hasta homogeneizar.
2. Añadir la maicena, poco a poco, mezclando hasta formar una masa homogénea que se despegue de las manos. Si es necesario, añadir más maicena.
3. Formar bolas y colocarlas en una bandeja de horno forrada con papel encerado, dejando espacio entre ellas.
4. Aplanar ligeramente con un tenedor y hornear a temperatura media durante 15 minutos o hasta que estén firmes. Dejar enfriar y servir.